L’Adige è un Prosciutto Cotto Scelto realizzato da coscia intera, pensato per l’uso professionale. Unisce praticità, equilibrio e buona lavorabilità, risultando semplice da utilizzare in diversi contesti operativi.
Si presenta con il tipico colore rosa del prosciutto cotto e con il bianco del grasso sotto cotenna. Al naso esprime un profumo piacevole e tipico, mentre al palato offre un sapore dolce e asciutto, delicato ma ben definito.
Realizzato da coscia intera, l’Adige è pensato per offrire una soluzione che si presta al banco da taglio, taglieri e ripieni di qualità.
L’Adige è senza derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza glutine.
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