Il Bi Emme è un Prosciutto Cotto Sgrassato pensato per l’uso gastronomico professionale. Dal sapore dolce, succoso e leggermente aromatizzato.
Si presenta con il tipico colore rosa del prosciutto cotto. Al naso ha un profumo tipico, mentre al palato si distingue per un sapore gradevolmente dolce e leggermente aromatizzato.
È un prodotto adatto a un utilizzo versatile in ambito gastronomico e industriale, consigliato per preparazioni come pizze e panini.
Il Prosciutto Cotto Bi Emme è senza derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza glutine.
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